대구 황금동 카페_ 사피디뜨 by. 커피맛을 조금 아는 남자
박물관 옆에 있는 베이커리 카페_사피디뜨 전시를 다 본 후 박물관 옆에 있는 베이커리 카페 사피디뜨에 갔다. 전시를 다 보고 난 뒤에는 으레 사피디뜨로 간다. 거의 커피만 마시고 오는데 커피맛도 좋다. 영업시간 : 화~일_08:30~19:00 월요일 정기휴무 국립대구박물관 바로 옆에, 경북고등학교 건너에 있다. 사피디뜨는 프랑스산 앨른앤비르 고메 버터사용, 프랑스산 물랑 부르주아 밀가루를 사용하고 다른 밀가루보다 글루텐의 함량이 높아 극강의 고소함을 느낄 수 있다고 한다. 대충 혈당 관리하는 나는 먹지못한다는 말이다. ^^ 사피디뜨의 오너 파티셰는 프랑스의 르 꼬르동 블루 출신이라고 한다. 커피와 먹기에 크로와상이 제격이지만 나에겐 그림의 떡이다 ㅠㅠ 빵도 있고 잼이나 원두도 팔고 있다. 오늘의 커피 4..
cafe strories/cafe tour
2023. 4. 21. 23:39
